Νέος χώρος στην Δάφνη: Αντικείμενα αφηγούνται την ιστορία τους παρέα με ζεστά ροφήματα και ποικιλίες !!

Ξεκίνησε το ταξίδι του πριν λίγες μέρες και ήρθε να ταράξει τα νερά στο πλάνο εξόδου της Δάφνης και της ευρύτερης περιοχής. Ο λόγος για το νέο σνάκ μπαρ-εστιατόριο στο κέντρο του χωριού απέναντι από την εκκλησία της Αγίας Τριάδας. Από το όνομά του και μόνο καταλαβαίνεις ότι εδώ υπάρχει κάτι διαφορετικό.

Το "Υποδηματοποιείον Μπουσιούτη" παραπέμπει σε εργαστήριο παπουτσιών. Στους πιο παλιούς θυμίζει πραγματικά το μαγαζάκι με τα παπούτσια και το γέροντα Μπουσιούτη που τα κατασκεύαζε.

Η εποχή όμως άλλαξε.

Ο εγγονός ανακαίνισε το χώρο και τον μετέτρεψε σε κάτι διαφορετικό. Από την πρώτη στιγμή η διακόσμηση κλέβει τις εντυπώσεις. Οι καρέκλες, τα τραπέζια, τα φωτιστικά ακόμα και τα κουρτινόξυλα όλα αναπαλαιωμένα σου αφηγούνται την ιστορία τους. Αντικείμενα που βάζουν νοσταλγικές πινελιές από την τεχνολογία του παρελθόντος όπως η ταμειακή μηχανή από τις πρώτες του ελληνικού κράτους, τα εργαλεία του παππού για την κοπή και το ράψιμο των δερμάτων, αλλά και παπούτσια χειροποίητα από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα.

Ο Κωνσταντίνος Μπουσιούτης ένας νέος άνθρωπος, δημιουργικός και εργατικός, γνώστης του αντικειμένου της εστίασης έβαλε τον πήχη πολύ ψηλά. Από νωρίς το πρωί με ζεστό καφεδάκι, σοκολάτα και τσάι από εκλεκτές ποικιλίες, αργότερα ελαφρύ μεσημεριανό αλλά και ποικιλίες αλλαντικών και τυριών που συνοδεύουν την μπύρα σας, το ποτό σας αλλά και το κρασί σας που δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από ένα sauvignon blanc.

Κι όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές.!!!

Αν θέλετε λοιπόν να εντυπωσιάσετε την παρέα σας με μια πρωτότυπη πρόταση εξόδου, η συγκεκριμένη επιλογή θα ανατρέψει τα συνηθισμένα. Δεν θα μπορούσαμε παρά να επιβραβεύσουμε τέτοιες προσπάθειες που δίνουν ζωή στο χωριό μας.

Καλή επιτυχία Κωνσταντίνε!!

Γεωργία Κουτσιουρή δημοσιογράφος

koytsioyri1